蒸米發(fā)糕
產(chǎn)品編號:
所屬分類:
烘焙
產(chǎn)品描述
蒸米發(fā)糕適用變性淀粉
作用性能:
低溫起粘,穩(wěn)固米漿加工架構(gòu),增強挺性;
Q性細膩口感;切口爽滑;
保濕保軟,抑制水活,延長貨架期。
建議用量:總粉量10-15%
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